• Выращивать зелень, салаты и пряные травы без почвы в любой части вашего города
• Понимать требования к питательным веществам и налаживать питание растений
• Выбирать посадочный материал, контролировать рост и развитие растений
#Навыки агронома:
• Определять подходит ли помещение для запуска сити-фермы
• Выбирать необходимое оборудование или собирать установки для выращивания самостоятельно
• Выбирать и настраивать систему освещения растений
• Разбираться в системах планировки, оборудовании и водопроводных системах
#Навыки инженера:
Программа курса
Live-вебинар. Знакомство с курсом и историей гидропоники
Ведущий: Игорь Интрилигатор, сооснователь "Местные корни", куратор курса.
В прямом эфире мы: – познакомимся с экспертами и командой курса; – проясним понятие гидропоники, историю происхождения гидропоники и сити-фермерства в мире; – разберем виды сити-фермерства и ключевые направления для развития в России; – обсудим портрет сити-фермера, модель компетенций и ключевые навыки для развития; – расскажем структуру курса, основные модули и ключевые точки в программе, форматы работы на платформе и в курсе; – ответим на ваши вопросы
Модуль 1. Обзор систем выращивания без почв
Ведущий: Михаил Киселёв, главный инженер
В уроке мы: – Проведете обзор растений, подходящих для выращивания методом гидропоники – Обсудите экологичность гидропонного метода выращивания – Рассмотрите типы гидропонных систем, их преимущества и недостатки • фитильная система • система глубоководных культур или DWC • система периодического затопления • система капельного полива • техника питательного слоя или NFT • аэропоника – Разберетесь как выбрать правильную и наиболее эффективную систем
Модуль 2. Выбор культур для выращивания
Ведущий: Андрей Галгашов, инициатор проекта «Местные Корни»
В уроке мы: – Проведете полный обзор культур, подходящих для выращивания методом гидропоники – Обсудите наиболее перспективные растения для выращивания на текущий момент – Познакомитесь с особенностями культур, которые влияют на методы выращивания – Узнаете все о цикле роста растений – Узнаете как организовать производство с учетом цикла и фаз роста растений
Модуль 3. Выращивание микрозелени
Ведущий: Кристина Куклина, агроном
В уроке мы: – Разберетесь с тем, что такое микрозелень – Познакомитесь с ее разновидностями и видами – Обсудите преимущества выращивания такого вида растений – Познакомитесь с проблемами и "болезнями" микрозелени – Разберетесь с тем какие затраты на производство микрозелени вас ожидают – Обсудите ценообразование и рассчитайте себестоимость – Произведете выбор и покупку посадочного материала
Модуль 4. Основные параметры систем выращивания
УРОК 1
Ведущий: Михаил Киселёв, главный инженер
В уроке мы: – Проведете обзор факторов, влияющих на среду растений: • ЕС • pH • температура • фильтрация • санитария – Разберете суть физико-химических основ каждого фактора – Познакомитесь с взаимосвязью факторов между собой и степенью влияния друг на друга – Узнаете как проводить контроль системных факторов – Узнаете как правильно подбирать оборудования для контроля системных факторов – Узнаете что такое tds и ph-метры – Разберетесь и научитесь выбирать приборы
УРОК 2
Ведущий: Кристина Куклина, агроном
В уроке мы: – Познакомитесь с механизмом действия tds и ph-метров – Поймете как организовать хранение данных приборов
Модуль 5. Питание растений
УРОК 1
Ведущий: Михаил Киселёв, главный инженер
В уроке мы: – Разберете особенности минерального питания при гидропонном выращивании растений – Обсудите вопросы о жесткости воды – Узнаете элементный и солевой состав питательного раствора – Познакомитесь с основными видами питательных веществ – Познакомитесь с формулами питательных растворов – Откроете для себя методику составления рецептуры и приготовления питательного раствора – Познакомитесь с видами профессионального оборудования для контроля питательного раствора
УРОК 2
Ведущий: Алексей Раев, агрохимик
В уроке мы: – Рассмотрите способы приготовления питательного раствора – Научитесь вести агро журнал – Обсудите как анализировать что происходит с раствором на разных этапах приготовления – Изучите алгоритм работы с раствором
Модуль 6. Основы светотехники и фотосинтеза
УРОК 1. Базовые понятия светокультуры
Ведущий: • Владислав Терехов, старший научный сотрудник ВНИСИ им. С.И. Вавилова • Александр Хоний, эксперт по светотехнике "Местные корни"
В уроке мы: – Познакомитесь с понятием светокультуры – Узнаете о ключевых системах величин и чем они измеряются – Разберетесь с основными фотопигментами – Обсудите специфические реакции фотопигментов на освещение – Решите вопрос спектральных предпочтений различных культур – Познакомитесь с оптимальными уровнями освещения для основных культур – Разберетесь как спектр влияет на развитие растений – Обсудите какое освещение подходит растениям на вегетативной и репродуктивной стадиях развития – Поговорите о применении света для управления ростом и вкусовых качеств растений
УРОК 2. Подбор освещения
Ведущий: Александр Хоний, эксперт по светотехнике
В уроке мы: – Рассмотрите из чего состоит светильник и на что обратить внимание при его выборе – Узнаете о степени влияния освещения на нагрев и охлаждение – Произведете расчет требований по электроэнергии – Подберете таймер или умную розетку для автоматизации освещения
Модуль 7. Микроклимат
Ведущий: Михаил Киселёв, главный инженер
В уроке мы: – Познакомитесь с понятием микроклимата и его основных составляющих – Разберетесь в особенностях микроклимата в сооружениях защищенного грунта – Обсудите как производить контроль параметров климата растений – Поймете как сформировать благоприятный микроклимат в своем помещении – Узнаете о видах климатического оборудования и алгоритме подбора
Модуль 8. Сборка домашней мини-фермы (NFT) своими руками
Ведущий: Куклин Александр, ведущий инженер проектировщик сити-ферм и мобильных систем выращивания
В уроке мы: – Разберетесь с тем какие расходные материалы необходимо закупить для сборки NFT установки – Обсудите необходимый список инструментов для сборки – Разберете как собрать установку, пройдете ключевые этапы сборки – Проведете тестовый запуск установки и ее демонстрацию
Модуль 9. Подбор помещения и установка оборудования
Ведущий: Андрей Галгашов, инициатор проекта «Местные Корни»
В уроке мы: – Познакомитесь с тем какое должно быть: расположение фермы в городе, удаленность от потребителей, транспортная доступность – Поговорите о конфигурации помещения: колонны, комнаты, вспомогательная площадь, двери – Разберетесь с конструкционными особенностями стен: материал стен, устойчивость к влажности, теплоизоляция – Обсудите строение потолка, оптимальная высота и наличие балок – Не останутся без внимания и полы, а именно материал и их состояние – Разберетесь с необходимостью вентиляции или вытяжки и окон в вашем помещении – Узнаете как спроектировать водоотвод и использовать уже спроектированную канализацию – Узнаете необходимый минимум об организации электричества в производственном помещении – Обсудите важность соседей, вредных производств и их влияние на производственное помещение
Модуль 10. Экономика и финансы
Доступно на курсе Бизнес или Профессия
Ведущий: Андрей Галгашов, инициатор проекта «Местные Корни»
В уроке мы: – Ответите на вопрос "Зачем вести учет?" – Разберете отличия управленческого от бухгалтерского учета – Определитесь с понятиями: прибыль, выручка, себестоимость, расходы – Произведете расчет точки безубыточности – Разберете основные управленческие отчеты – Поймете как устанавливать заработную плату сотрудникам – Обсудите как рассчитывать финансовую модель бизнеса
Модуль 11. Организация продаж
Доступно на курсе Бизнес или Профессия
Ведущий: Андрей Галгашов, инициатор проекта «Местные Корни»
В уроке мы: – Познакомитесь с рынками сбыта и методиками их оценки и анализа – Разберетесь с вопросом ценообразования товара – Узнаете что такое система продаж и как ее построить – Разберете маркетинговые инструменты и продвижение на рынке – Освоите ключевые принципы работы с ресторанами и магазинами – Поговорите об упаковке и товарном виде – Обсудите вопрос сертификации товара и ее необходимости для продажи
Live вебинар. Подведение итогов и ответы на вопросы
Ведущий: Игорь Интрилигатор, сооснователь «Местные Корни», куратор курса
В прямом эфире мы: – Подведем итоги обучения – Построим дальнейшие шаги – Ответим на ваши вопросы
Финальное тестирование
Доступно на курсе Бизнес или Профессия
Как устроено обучение?
Один урок займет 20–30 минут вашего времени. Формат: видео/текст.
Таблицы, инструкции, схемы — чтобы было интересно учиться и легко запоминать
В каждом уроке домашние задания и тесты для закрепления материала
Отзывы
точка А
точка Б
Во время курса собрал тестовую установку, подготовил помещение и сделал первую посадку салата Лолло.
Клиентов нашли, заключили договора. Строим ферму) наша экспериментальная установка не покроет спроса.
По предварительным договорённостям у нас объём 100кг зелени/ месяц уже готовы брать.
Получаем сейчас кредит под 6.5% от нашего центра поддержки предпринимателей.
Налаживаем мощности и начинаем поставки по договорам)
До курса размышлял над бизнесом в сити-фермерстве, пробовал выращивать Микрозелень, изучал спрос.
Кейсы:
1 поток, Сити-ферма как бизнес
Артём Астахов
точка А
точка Б
В январе 2022 выйграл тендер на поставку своей продукции в Ленту
С апреля 2020 начали изучать эту тему с другом. В конце декабря 2020-го запустили ферму микрозелени, продавали около 1000 боксов в месяц.
Кейсы:
город Ростов-на-Дону 1 поток, Сити-ферма как бизнес
Владимир
точка А
точка Б
Запустила сити-ферму продает микрозелень и съедобные цветы в рестораны, физическим лицам и поставляет маркетплейсам
Нет опыта в выращивании, но есть опыт в маркетинге и свой проект в сфере IT. Была цель сразу строить ферму и запускать бизнес
Кейсы:
Всем привет! Я Алёна, живу в Москве. Увлеклась темой сити-фермерства не так давно, но очень вдохновилась. Хочу открыть свою сити-ферму в ближайшее время.
Алёна Лагутина
точка А
точка Б
Собрали установку периодического затопления с баком на 60л. Новые покупатели Новые 2 ресторана
Выход на магазины и решение вопросов с документами. Упаковка товара, «бренда» и соц.сетей. Доход 64 тыс.р. в месяц. (рост +33%)
Два года выращивала в горшках на грунте овощи и ягоды. 1 год продажи для знакомых, друзей и один ресторан. Установки не было, полив осуществлялся вручную. Доход в лучшие недели около 48 тыс.р. в месяц.
Кейсы:
1 поток, Сити-ферма как бизнес
Екатерина Фишер
точка А
точка Б
После обучения разобрался , что микроклимат для определенных видов свой , что необходимо контролировать кислотность и содержание солей в растворе , а так же следить за влажностью и нужно следить за раздельным питанием для проростков и взрослых растений.
Сейчас выращиваю горох и базилик.
База клиентов не изменилась , изменилась цена продажи и качество растений , стали появляться запросы от других клиентов , но я не могу обеспечить объём для них ( надо расширяться.
На ближайшие пару лет есть планы по открытию 150-300м2 под ферму выращивания базилика и микрозелени , но поэтапно.
Начинал путь с самодельной гидропоники , не было ни понимания ничего , знал что нужно раствор делать и свет установить и результат получался так себе. Не понимал почему растения вырастали «куцие».
Кейсы:
1 поток, Сити-ферма как бизнес
Вартан Серефян
Преподаватели курса:
Владислав Терехов
Генеральный директор компании GROLLI
Андрей Галгашов
Инициатор компании «Местные корни»
Агрохимик, CEO GroBro
Алексей Раев
Ведущий агроном компании «Местные Корни»
Кристина Куклина
Эксперт по светотехнике
Александр Хоний
Эксперт в пищевом производстве
Эксперт заочного бизнес-акселератора ФРИИ
25 лет управления собственной компанией «Юниджел»
С 2017 года развиваю тему сити-фермерства в России под брендом «Местные корни»
Сотрудничаем с известными магазинами и партнерами, как Вкусвил, Кухня на районе, ШефМаркет, Elementaree
Старший научный сотрудник, лаборатория фотокультуры, ВНИСИ
Начальник отдела продвижения светотехники, корпорация «BL GROUP»
Заместитель генерального директора по развитию, энергосберегающая компания «Новый Свет»
15-летний опыт работы в области светотехники
4-летний опыт в области фитоосвещения
Более 5-ти лет опыта выращивания микрозелени, съедобных цветов, бэби лиф и пряных трав
Запустила цех площадью 300 кв.м. по производству микрозелени и съедобных цветов для агрокомбината «Московский»
Разработала 5 технологических карт для выращивания более 50 различных культур
5 лет управляла производством микрозелени в «Живые специи» в Санкт-Петербурге
Более 7 лет опыта консультаций и подбора оборудования для плодово-овощных, пряных и эфирно-масличных культур
Разработчик и производитель линейки собственных питательных растворов GroBro
С 2016 занимается разработкой и проектированием домашних и полупромышленных гидропонных систем
Более 10 лет опыта в светотехнике и настройке оборудования. Активную деятельность ведет последние пять лет.
В проекте «Местные корни» произвел около трех километров светильников
Более 5 лет опыта выращивания растений в открытом и закрытом грунте.
В лаборатории биотехнологии растений ГБС РАН подбирала оптимальные условия размножения и укоренения растений in vitro, поддержание банка растений (рододендронов), уход за растениями в теплице.
Майя Хачатурян
Зав. лаборатории Сити-фермерства в РосБиоТех
Полная стоимость курса
22 000 ₽
19 800 ₽
• Беспроцентная рассрочка 10 месяцев • Оплата со 2-го месяца
Осталось: 13 мест
Старт: 16 июня
2 200 ₽/мес.
1 980 ₽/мес.
Стоимость курса
Иван Иванов
+7 (999) 000 99 99
example@gmail.com
Перейти к оплате
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данныхи с правилами пользования Платформой
• База знаний (30+ материалов) • 6 мес. доступ после обучения
• 9 модулей, 20 уроков • 2 live вебинара • Общий чат
#Другие_курсы:
Сити-ферма. Как бизнес
Помогаем создавать и развивать бизнес на сити-фермах
Местные корни – онлайн школа с лучшими экспертами в сити-фермерстве. Все курсы записаны заранее, а онлайн-формат позволяет обучаться из любой точки мира в удобное для вас время.
Местные Корни
О школе
довольных учеников
350+
#Частые_вопросы
В любой момент вы можете задать вопросы в чате (на курсах Бизнес и Профессия) или дождаться live вебинаров для ответов на вопросы.
Студенты объединены в общий чат в телеграме. Там можно общаться, вместе выполнять домашние задания, спрашивать совета, находить проверенных поставщиков и многое другое.
Смотрите уроки в любое удобное для вас время. Мы открываем доступ сразу ко всем урокам, но рекомендуем придерживаться программы обучения для лучших результатов!
С учетом выполнения домашних заданий на обучение уходит около 6-8 часов в неделю.Вы можете их распределять согласно своей нагрузке.
Да, в рамках каждого модуля вас ждет выполнение тестовых и практических заданий, которые регулярно проверяются преподавателями курса.
У вас должен быть Диплом о высшем или среднем профессиональном образовании, университет не сможет выдать удостоверение без диплома. Для получения удостоверения необходимо пройти все задания и итоговый тест.